九阳炒菜机器人j7(九阳第二代炒菜机器人)

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海量食谱！

炒，炖，炖！

全程机器烹饪！

厨师手指不沾泉水，旁观！

这就是烹饪机器人和烹饪机器人的魅力。

现在越来越多的家庭和餐厅选择烹饪机器人来解决烹饪问题。

在懒人模式的驱动下，未来机器人一定会取代人类在厨房的工作。

今天我爱人就来说说炒菜机器人。

01未来机器人当主厨

冬奥会期间，一家名不见经传的公司一举成名。

这家名为上海爱灿机器人集团的公司上了《日经新闻》，因为它向日本著名餐饮连锁店“大阪王江”供应烹饪机器人。

“(烹饪机器人)能再现专业的味道”，大阪国王将军上海分公司负责人广田敬二这样评价中国的烹饪机器人。

去年年底，“大阪国王将军”在上海开了第二家店，引进了烹饪机器人。

目前在这家分店，烹饪机器人负责烹饪，而厨师可以专注于做饺子和面条，从而提高工作效率。

广田表示，他计划今年在新店推出烹饪机器人。

据中国某民调公司统计，2023年，中国烹饪机器人市场规模将比2022年增长21%，达到1.499万亿元。

为什么烹饪机器人和烹饪机器人在中国越来越受欢迎？

业内专家表示，随着中国人口出生率的下降，作为餐饮业主体的农民工不再像以前那样积极地在大都市工作，这也导致许多城市的餐馆很难招聘到厨师和服务员。

与此同时，包括房租、水电在内的城市生活成本增加了。这些因素促使人们希望烹饪机器人能够取代厨房工人，解决这些现实餐饮企业运营成本高的问题。

受新冠肺炎疫情影响，在许多中餐馆，非接触式服务逐渐普及，将菜肴从厨房送到餐桌的送餐机器人也在增加。

另外，在家庭方面，懒人经济大行其道。现在的年轻人越来越不愿意做饭了。现代女性经济独立，家庭主妇也懒得接手做饭，所以对做饭机器人的需求也大幅增加。

02炒菜机器人长啥模样？

各种各样的形状。

嗜餐机器人结构图

人的机器人就像一个小冰箱，高约1.4米，宽约0.5米。

由智能操作界面、自动下料仓、炒锅、辅料容器等主要部件组成。上半部分是智能操作界面，中间是炒菜空间，下半部分是盐、油、酱、醋等调料，需要提前放进去。

据说这东西可以一键炒菜，不限菜谱，无油烟排放，自动清洗等等。

知道爱人没用过，我也觉得有点夸张。机器人自动搅拌，调料通过喷射泵加入到这些操作中。口感不保证可以理解，但是傻瓜机蠢蠢欲动！一定不能有人造专业。

爱饭机器人实体版

炒菜的原理也很简单：当用户选择了所需的炒菜，炒菜机器人就开始工作了。炒菜机器人会根据菜谱选择标准的食材和品质，通过旋转主轴的旋转带动调料旋转装置和食物旋转装置从多个角度变换位置。取料装置只能根据称重传感器的压力传输来祝福给定传输质量的食物和调料。

当然，市面上也有很多其他公司做的产品。

商用自动燃气烹饪机

燃气半自动(手动送料)煎炸机，30公斤自动煎炸机，自动翻炒，充分搅拌，加热均匀。

自动程序控制，自动加油加水。

全程语音提示功能，生产效率高，适用于传统中大型食堂。

小型烹饪机

家用自动炒菜机小巧简单，只能做简单的家常菜。

黄焖鸡简单煮

餐厅里经常能看到上述流水线，连四川的水煮鱼，广东的黄焖鸡，煲仔饭都可以随便做。