每月100家夸父炸串“机器人商店”？飞书每年帮助节约4000万元。

7月27日，据炸串创始人袁透露，自今年2月以来，的门店数量每月增加100家。面对这种扩张速度，夸父发展了

机器人“夸父开店”，总部可以每天了解新店是否按时交付、目标完成率等重要数据。夸父炸串是一家快速崛起的连锁餐厅，目前在全国拥有近2000家门店。从总部到门店需要收集和处理各种复杂的信息，而来自一线门店的信息到达总部时很容易被延迟和失真。为了解决这一业务痛点，夸父在舒菲部署了100个机器人，将总部与前线连接起来。例如，机器人“每日拱门中的一枚棋子”每天在舒菲的信息流中向管理层推送日常业务数据。点餐机器人还可以帮助员工完成各门店点餐的统计和管理，方便门店实时查询食材配送情况。通过这样的自动化管理，一旦物流不畅，相关人员就会收到飞书里的推送，根据需要及时调配货源。

袁介绍，舒菲成功帮助解决了下单、选址、验店等诸多运营痛点，使得夸父在疫情期间业绩不减反增，门店数量持续增加。据夸父称，这些机器人在过去的一年里为夸父节省了4000万英镑的劳动力成本。通过与西贝餐饮集团、夸父炸串串、上海阿姨、山心记等知名餐饮企业的深度共创实践，舒菲已经渗透到餐饮行业的开店、人员、检验、客服、费用控制、招聘培训等各个流程，全方位帮助餐饮企业转型增效。西贝餐饮集团CEO助理魏介绍，西贝餐饮集团使用舒菲后，总部与全国各地门店的办公协同得到了显著提升，从日常高管信息传递与汇总，组织线上及时沟通

视频会议、重发、文件协同共创、客户发票信息填写、汇总流转、进度跟进，都可以在舒菲轻松完成。通过舒菲，西贝逐一收集了所有员工的信息和操作情况。从此告别了多个系统的碎片化工作流程，每个员工都实现了同一系统下的高效协同工作。魏张宗为表示，“西贝餐饮集团与舒菲的深度协同已在第一阶段取得突破性进展，未来将进行战略协同增效的探索。”